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Make the stew. Drain the meat and set aside 1 ½ cups of cooking water, return the meat to the pan and add the oil. Fry until lightly browned over medium-low heat. Add the chili sauce, cook for 2 minutes and then add the nopales to the pan. Pour in the cooking water and bring to a boil.Sep 5, 2017 · Sopa de Tortilla. Sopa de Tortilla de Jauja Cocina Mexicana℠. Sopa de tiras de tortilla de maíz fritas en caldillo de chiles ancho y pasilla con jitomate y e... Caldo de Res. Caldo de Res de Jauja Cocina Mexicana™. Caldo de Res hecho en casa con chambarete con tuétano y diezmillo jugoso y suavecito con verduras fresc... Coctel de Camarón. Coctel de Camarón de Jauja Cocina Mexicana™. Camarones tiernos y jugosos cocinados a la perfección en coctel con salsa exclusiva de @Jauja...Recetas con Pollo de Jauja Cocina Mexicana™ clásicas y tradicionales con instrucciones completas, ingredientes, y técnicas paso-a-paso para cocinar y disfrut...Jun 16, 2020 · Encacahuatado. 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